Білки і амінокислоти - Спортивне харчування

Білки (протеїни) обов'язково повинні бути включені в раціон. І чим вище буде їх біологічна цінність, тим більшою виявиться ефективність дієти. Так, найбільш корисним є молочний білок, сироватковий протеїн (лактальбумин і лактоглобулин) і яєчний білок. Традиційними високосортним джерелами білка і амінокислот , споживаними щодня, є риба, м'ясо, яйця і молочні продукти, які, крім якісного протеїну, містять і такі небажані компоненти, як жир, пурин, холестерин і т.д.  

Білок є незамінним продуктом харчування, і його споживання нерідко збільшують спортсмени, які хочуть наростити м'язову масу. Крім того, він корисний і для запобігання набору зайвої ваги. Але переїдання білковими продуктами загрожує неполадками роботи нирок і іншими мінливістю долі. У разі дефіциту білка і енергії, організм переходить на поглинання власного запасу білків, що тягне за собою зниження м'язової маси. &Nbsp;

Наприклад, чоловік-бодібілдер вагою 90 кг для підтримки м'язової маси повинен вживати 225 г білка в день, а це відповідає 1,1 кг яловичини. Щоб не обтяжувати організм такою величезною кількістю м'яса (містить зайвий жир, холестерин, пурини і т.д.), рекомендується використовувати високоякісні білкові добавки. До речі, купити протеїн за низькою ціною можна у нас в інтернет-магазині IronBody. &Nbsp; Багато спортсменів вважають, що ці речовини призначені тільки для силових занять, і тому в значною мірою недооцінюють їх позитивні сторони. & nbsp;

Але потрібно знати, що під час двогодинної тренування тіла витрачається майже 40 грамів білка. Для енергетичних процесів м'язи використовують частково амінокислоти - будівельні блоки основних білків. Крім того, у зв'язку із зносом м'язових волокон, зміною в структурі клітинних мембран, збільшенням використання ферментів і гормонів існує підвищена потреба в білках. До речі їх слід вживати якомога швидше після тренувань.